1.B

　　【解析】要想在周四吃到香酥鸡排套餐，根据条件(2)可知，周一不是香酥鸡排套餐，排除A项;要满足周一不是香酥鸡排套餐，根据条件(1)，充分条件否定后件推出否定前件可知，周三是麻辣牛肉套餐，排除C项;要满足周三是麻辣牛肉套餐，根据条件(3)可知，周五是五香大排套餐，排除D项;根据条件(4)可知，周五是五香大排套餐，那么周二是孜然羊肉套餐，B项符合。故本题选B。