1.C

　　【解析】原来花生与其他干果之比为45%∶(1-45%)=9∶11。设花生有9份，其他干果有11份。现在花生与其他干果(包括开心果)之比为25%∶(1-25%)=1∶3=9∶27。花生的份数不变，其他干果的份数增加了27-11=16(份)。而开心果恰好增加了16颗。所以，一份就是一颗，花生占9份，即花生有9颗。本题选择C项。