113. 土豆的一角长了个芽，大多数的家庭都会选择将长芽的一角削去，继续吃剩下的没有长芽腐坏的部分，但从营养学的角度来说，即使削去发芽的一角，也还是会有食物中毒的危险。发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素，吃极少量龙葵素对人体不有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)就可能发病。龙葵素在人体内的潜伏期为数十分钟至数小时，主要症状为喉咙瘙痒烧灼感、胃肠炎，重者还可能出现溶血性黄疸。

　　由此可以推出：

　　A.发芽土豆中的龙葵素不会对人体健康造成太大的伤害

　　B.不吃发芽的土豆，就不会引起喉咙瘙痒、胃肠炎等症状

　　C.吃过发芽土豆可能短时间内察觉不出已经中毒

　　D.没出现溶血性黄疸说明没有吃大量的发芽土豆