42.【答案】C

　　【解析】第一步，分析文段。文段先通过一个递进关系指出天然植物色素有助于身体健康，然后分别列举了甜菜色素、花青素、叶绿素、类胡萝卜素对人体的好处。文段为“总—分”结构，首句是重点，强调天然植物色素有助于身体健康。

　　第二步，对比选项。C项是文段重点的同义替换，适合做文段标题。

　　因此，选择C选项。

　　【拓展】A项：“利大于弊”说法错误，文段说的是“无害”。B项：说法过于笼统，文段已经明确告诉我们是有助于身体健康的。D项：“美容养颜”是好处之一，片面。