当前，农业和农村最突出的矛盾是：

　　A.技术水平低

　　B.承包地分散

　　C.农民增收缓慢

　　D.耕地撂荒严重

　　C【解析】本题考查国情知识。当前，我国农业和农村发展的主要矛盾有：农业基础设施薄弱;土地利用率不高;机械化程度低;农民收入普遍不高;农村基础医疗、教育等条件不高等。其中最突出的矛盾是农民收入普遍不高，增收缓慢。因此，选择 C 选

　　项。