消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。消毒主要应用物理及化学方法。

　　一、物理消毒法

　　1.机械消毒

　　包括肥皂刷洗，流水冲净，口罩隔绝，通风过滤装置等。

　　2.热力消毒

　　包括火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸气、干热灭菌等。能使病原体蛋白凝固变性，失去正常代谢机能。

　　【拓展】热力消毒法是一种应用最早、效果最可靠、使用最广泛的消毒方法。

　　【拓展】巴氏消毒法可用于牛奶、果酒、酱油、啤酒等液体消毒。分为低温巴氏消毒法 和高温瞬间消毒法两种。传统巴氏消毒法的温度和时间应为 62-65℃ , 30分钟;高温瞬间消毒法的温度和时间应为 72-95℃ , 10-30秒。

　　3.辐射消毒

　　包括紫外线、红外线、微波、电离辐射等。

　　二、化学消毒法

　　1.凝固蛋白消毒剂

　　包括来苏(煤酚皂液)、苯酚(石炭酸)、六氯酚、乳酸、5%盐酸、75%酒精等。

　　2.溶解蛋白消毒剂

　　包括氢氧化钠、石灰等。

　　3.氧化蛋白类消毒剂

　　包括漂白粉、84 消毒液、过氧乙酸、过氧化氢(双氧水)等。

　　【拓展】84消毒液VS漂白粉

　　84 消毒液主要成分是次氯酸钠，是一种淡黄色或无色的液体，有刺激性气味，不能和洁厕灵混用，混合后会产生氯气使人中毒。84 消毒液时候必须要兑水，主要用于杀灭空气中的病毒细菌。

　　漂白粉，主要成分是次氯酸钙，为白色或灰白色粉末，常用于游泳池、浴室、家具等设 施及物品的消毒，也常用于油脂、淀粉、果皮等食物的漂白。

　　4.烷基化消毒剂

　　包括福尔马林(为 34-40%甲醛溶液)、环氧乙烷等。

　　5.其他消毒剂

　　包括二氧化氯、氯气、碘酒、碘伏等。

　　【拓展】我国城市居民供水常用氯气进行消毒。

　　课后练习

　　1、(单选)()是一种应用最早，效果最可靠，使用最广泛的消毒方法。

　　A.电力消毒法

　　B.机械除菌法

　　C.热力消毒法

　　D.辐射消毒法

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　　【答案】C。热力消毒法是一种应用最早、效果最可靠、使用最广泛的消毒方法。

　　2、(单选)夏季气温较高，蚊子也随时随刻地骚扰着我们，使用花露水涂在蚊叮、虫咬之处，可以起到消毒杀菌、止痒消肿的功效。花露水有一定消毒杀菌作用的原因是()。

　　A.花露水中含有84消毒液

　　B.花露水中含有香精

　　C.花露水含酒精70%-75%

　　D.花露水中含有肥皂水成分，即硬脂酸钠

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　　【答案】C。花露水有一定消毒杀菌作用的原因是花露水中含有 70%-75%的酒精。这种浓度的酒精易渗入细菌内部，使细菌的蛋白质变性失活，从而起到消毒杀菌作用。