我国是绿茶品种最多的国家之一,下列哪一项不是我国著名的绿茶()。
A.西湖龙井
B.太湖碧螺春
C.庐山云雾
D.云南普洱
正确答案:D
解析:本题考查人文历史。
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
A项正确,龙井茶是浙江省的特产,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。它属于绿茶类。
B项正确,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于江苏苏州太湖东洞庭山、西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。已有1000多年历史。
C项正确,庐山云雾茶是中国名茶之一,因产自中国江西省九江市的庐山而得名,属于绿茶中的一种。
D项错误,普洱茶是云南省的特产,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,也分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黄茶和普洱青茶等六种。所以,普洱茶不是绿茶。
本题为选非题,故正确答案为D。