邓小平在南方谈话中说，抓住时机发展自己，关键是要发展( )

　　A.科技

　　B.经济

　　C.民主

　　D.教育

　　B【解析】在改革开放初期，中国最需要的是经济发展。因此，邓小平同志提出“以经济建设为中心”。