22.大蒜具有较强的抗菌消炎作用，对许多细菌有抑制和杀灭作用，是一款天然的“抗生素”.中医认为，大蒜还具有温中消食、解毒杀虫的作用，能够有效地预防感冒，尤其适宜冬春季食用.

　　22.大蒜具有较强的抗菌消炎作用，对许多细菌有抑制和杀灭作用，是一款天然的“抗生素”.中医认为，大蒜还具有温中消食、解毒杀虫的作用，能够有效地预防感冒，尤其适宜冬春季食用.

　　24.大豆功效：①可提高绝经后女性的雌激素水平;②具有抗瘤活性，可以防治乳腺癌和前列腺癌;③有助于抑制过氧化脂肪，预防动脉硬化;④有助于强化骨骼，预防骨质疏松症.

　　25.饮食注意事项：①感冒时：患者肠胃功能较弱，期间不宜吃滋补、油腻、酸涩食物，会加重肠胃负担，出现消化不良。②乳糖不耐受的人不要空腹喝牛奶。③空腹不宜饮酒，因为酒精更容易被吸收，引起醉酒，刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡;空腹不宜进食过辣、过酸、过咸、过凉等强刺激性食品，容易损伤胃黏膜或肠壁，引发胃痛、痉挛、腹泻等症状;咖啡和茶所含的咖啡因会刺激胃酸分泌，尤其是浓茶中的咖啡碱含量较高，经常空腹饮用会刺激胃肠消化系统.④不宜大量食用荔枝，每到荔枝上市季，都会有“荔枝病”的发生，它是一种急性神经系统疾病，常常是季节性暴发，很多人会伴有低血糖、癫痫.⑤有胃酸过多、胃溃疡，或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯.因为空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状.

　　26.饮食禁忌：剩饭、霉变食物忌食。死鳝鱼不能食用。新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱食用后会引起中毒。野生河豚的内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒的河豚毒素.发芽的土豆(马铃薯)含有大量的龙葵素。没有烹调熟透的豆角、长时间泡发的木耳不宜食用.

　　27.人体内缺乏微量元素铁主要会导致各种贫血症的生成，出现呼吸急促，心跳加快、心悸，头晕，食欲减退，注意力不集中，脸色苍白，身体虚弱，指甲凹陷、脆弱等症状，并且抵抗力和免疫力也会下降。

　　28.人体内的碘主要分布于甲状腺中，能够维护甲状腺激素的正常分泌。此外，胎儿和婴幼儿适量地摄取碘，还有助于提高智力，被誉为“智慧元素”.

　　29人体内缺乏碘会导致甲状腺激素分泌异常，易患上地方性甲状腺肿疾病;并阻碍儿童的智力发展，严重者有可能导致中枢神经受损。