关于农作物，下列正确的是：

　　A. 经济作物包括油料作物、蔬菜作物

　　B. 玉米原产于南美洲，约于宋代传入我国

　　C. 作物栽培的四大因素有整地、播种、浇灌、收获

　　D. 小麦、水稻、大豆被称为世界三大粮食作物

　　A【解析】本题考查自然地理知识。经济作物亦称“工业原料作物”“技术作物”。一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(饮料、香料、调料)作物、蔬菜作物(西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、豆角)、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。A 项正确。因此，选择 A 选项。

　　【拓展】B 项：玉米是重要的粮食作物和饲料作物，一直都被誉为长寿食品，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力，也是工业酒精和烧酒的主要原料。玉米原产于中南美洲，于明朝中后期经过东南亚传入我国的。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。B 项错误。

　　C 项：作物栽培的四大环节有整地、播种、田闾菅理、收获。C 项错误。

　　D 项：小麦、水稻、玉米被称为三大粮食作物。D 项错误。